Рецепт приготовления перцовой долмы с мясом

На этой неделе мы познакомим вас с рецептом приготовления перцовой долмы с мясом.

Приведем список продуктов, необходимых для приготовления этого кушанья:

- 12 зеленых болгарских перцев,

- полчайной ложки черного перца.

Ну а теперь, нам предстоит приготовить перцовую долму с мясом.

Вначале помоем овощи. Очистим внутренности перчиков и кончиком ножа проделаем в них маленькие дырочки. Затем вымоем рис, сцедим воду. Почистим лук, помоем его, тонко нашинкуем. Разрежем один из помидоров на полусантиметровые кубики. Хорошенько перемешаем и превратим в единую массу лук, рис, петрушку, укроп, кусочки помидора, мясной фарш, томатную пасту, четверть стакана воды, масло, соль, мяту, черный перец. Добавим в кастрюлю с этой массой остаток воды, правда в горячем состоянии. Закроем крышку кастрюли и будем готовить блюдо минут 50, пока рис полностью не сварится.

Ваше кушанье готово. Можно подавать к столу. Приятного аппетита.

Блюдо это популярно практически во всех районах нашей страны. Чаще всего его готовят летом. Правда зимой в ход идет и высушенный перец.

Вышеприведенный рецепт приготовления перцовой долмы с мясом рассчитан на 6 персон. В каждой порции этого блюда содержится 230 калорий, 11 граммов протеина, 13 граммов жиров, 37 миллиграммов кальция, 129 миллиграммов фосфора, 836 миллиграмма соды, 1252 миллиграмма витамина А и 72 миллиграмма витамина С. Холестерина же в перцовой долме с мясом содержится 35 миллиграммов.

Как вы видите, кушанье это чрезвычайно питательно. Ещё раз пожелаем вам приятного аппетита.

Ну а теперь обратимся к теме следующей нашей статьи. А готовить мы с вами на будущей неделе станем долму из помидоров с мясом.

Вот какие продукты нам понадобятся для этого:

- 12 помидоров средних размеров

- четверть стакана воды.