Легенды о Мидасе

В 1200 годы до нашей эры, в момент ослабления Хеттской империи, Анатолия стала подвергаться нашествиям как с северо-востока, то есть с Кавказа, так и с запада, с Балкан.

История процветания фригийского царства

Среди народов, прибывших в Анатолию в тысяча двухсотые годы до нашей эры с Балкан, были и фригийцы. Последние были в числе народов, разрушивших хеттское государство и разместившихся на его землях.

Легенды округа Маниса

Тантал был сыном Зевса. Его любили больше, чем других братьев. Боги закрывали глаза на то, что Тантал садился с ними за один и тот же стол. Однажды боги приняли приглашение Тантала и пошли в гости к нему во дворец.

От чего произошло название Босфор

Зевс как – то влюбился в прекрасную Ио, дочь агросского царя. Желая скрыть эту связь от своей ревнивой жены Геры, Зевс укрыл себя и Ио большим облаком.

Троянская война

Троя, находившаяся на северо-западе Анатолии, была одним из самых богатых и развитых городов региона в 11-10 веках до н.э. Сын троянского царя Приама красавчик Парис был назначен Зевсом арбитром конкурса красоты, проводившегося между богинями.

Округ Чанаккале, гора Каз

Округ Чанаккале находится по обе стороны пролива Дарданеллы (Чанаккале), отделяющего Европы от Азии. Самая высокая точка округа – гора Каз, расположенная в азиатской части.

Проливы Босфор, Дарданеллы, Мраморное море

На террритории Турции находятся три водных источника, разделяющих Европу от Азии – проливы Босфор, Дарданеллы, Мраморное море. Протяженность пролива Дарданеллы – 68 километров.

Сласти в султанском дворце — айвовая «пельте» и шербет «Демирхинди»

Сласти в султанском дворце

Сегодня мы продолжим начатый на прошлой неделе рассказ о сластях, готовившихся в султанском дворце. Султанские повара изобретали различные способы сохранения свежих фруктов.

Вишневый компот — хошаф

Вишневый компот - хошаф

Сегодня мы познакомим вас с рецептом приготовления фруктовых сластей. Такого рода сласти, дорогие друзья, в султанском дворце готовили довольно много.

Варенье из лепестков роз – гюльбешекер

Сласти и шербеты

Сласти были неотъемлемым элементом султанского стола. Десерт здесь подавался всегда, а не только во время торжественных пиршеств. Ассортимент же сластей был чрезвычайно обширен – халва, локма, кадаиф, зерде, ашуре, мухаллеби, сютлач, пельте, эльмасие, варенья, фруктовые соки, шербет…

Другие ссылки

    Поиск по архиву

    Поиск по дате
    Поиск по рубрикам
    Поиск с Google