Пластинчатая пастеризационно охладительная установка
ПОУ: использование, устройство
Молочная промышленность требует в процессе производства автоматизированного управления, которое выполняется с соблюдением санитарных и гигиенических требований. Одним из актуальных в этом направлении видов оборудования является пластинчатая пастеризационно охладительная установка, которая обеспечивает быстрый нагрев молока, непродолжительную выдержку и последующее охлаждение.
Отличием установки является полностью автоматизированное управление, которое осуществляется операторами при помощи современных пультов. Вся информация о процессе формируется в архив и может быть перенесена на любой цифровой носитель.
В настоящее время используют несколько видов пастеризационно охладительных установок (ПОУ), в числе которых представлены:
• ультразвуковые установки;
• пластинчатые;
• установки трубчатого типа;
• емкости, предназначенные для длительной пастеризации.
ПОУ пластинчатого типа относятся к самым популярным. Они работают на основании теплообменного устройства, которое демонстрирует лучшие энергетические показатели по сравнению с другими видами ПОУ. Также пластинчатые ПОУ имеют небольшие размеры и отличаются максимальной эффективностью в плане переработки продукции.
Современные производители выпускают разные ПОУ в зависимости от требований клиента. Так, основная часть устройства состоит из двух секций: регенерации и пастеризации и дополнительного отсека, где подготавливается горячая вода. Также ПОУ оснащены теплообменным аппаратом, насосом, приемным баком, специальным выдерживателем и ПУ. Пластинчатая конструкция ПОУ может быть укомплектована дополнительными секциями, в зависимости от требований покупателя. Например, секцией для подогрева или охлаждения продукции.
Добавил: Петя asd
Дата: Сен 28 2015. Рубрика: интересное, Новости.
Вы можете перейти к обсуждениям записи RSS 2.0.
Все комментарии и пинги в настоящее время запрещены.