Горнолыжный центр Джибилтепе

Сегодня мы окажемся с вами в Горнолыжном центре Джибилтепе, находящемся в самой крайней точке на востоке Турции — уезде Сарыкамыш округа Карс… Одно удовольствие объезжать горнолыжный центр Джибилтепе на санях, завернувшись в одеяла, с шерстяной шапкой на голове.
Несмотря на то, что температура воздуха минус 10 градусов, холод не чувствуется по причине отсутствия влаги…

Джибилтепе находится в 54 км от аэропорта города Карс. Всего 90 минут полета на самолете со Стамбула. Джибилтепе – идеальное место для тех, кто хотя бы одну неделю своего отпуска оставляет на зимнее время… Горы, покрытые белым снегом, представляют собой великолепное зрелище… Наверняка найдутся те, кто подумает: «Кататься на лыжах я не умею, да и где я сейчас найду лыжи». Лыжные инструктора утверждают, что всего за один-два часа можно научиться кататься на лыжах. Что касается лыж, то их можно арендовать на весь день по очень доступной цене в находящихся здесь отелях. Хотя и не обязательно кататься на лыжах. Джибиттепе, окруженный со всех сторон сосновыми лесами, находится на высоте 2850 метров над уровнем моря.
Сюда стоит приехать лишь для того, чтобы вдохнуть этот необыкновенно чистый воздух.

В горнолыжном центре Джибилтепе есть два подъемника — первый поднимает на высоту 1435 метров, а второй – на самую вершину. Поднимаясь на высоту при помощи подъемника, сквозь деревья можно видеть лыжников в разноцветных костюмах, катающихся на ослепительно белом снегу. Ваш взгляд может остановиться и на красоте находящихся вдали гор Аллаху Экбер.

В том месте, до которого довозит первый подъемник, вы можете, сидя в «Зимнем кафе» за чашкой горячего чая, наблюдать за теми, кто катается на лыжах и улыбаться ветру, стряхивающему на вас снег с ветвей деревьев.
Первая трасса горнолыжного центра Джибилтепе имеют длинну 1750 метров, вторая — 3500 метров и остальные — 2900, 3000, 2450 и 300 метров.
Горнолыжный центр с общей длиной трасс 13900 метров привлекает и профессионалов, и любителей. К тому же здесь совершенно отсутствует опасность схода снежных лавин. Сосновые леса, находящиеся на самой вершине, препятствуют этому.

Совместными усилиями государственных учреждений и частных организаций в этой местности была создана акционерная компания Туризм, Культура и Торговля Карс – Сарыкамыш (Кар-Сар-Тур). Эта компания, так же, как и аналогичные компании в Европе, осуществляет работу подъемников в горнолыжном центре. Подъемники горнолыжного центра Джибилтепе – одни из самых усовершенствованных подъемников в Турции. Кроме того, снег в Сарыкамыш — редкого высокого качества, который еще называют кристальным. Для того, чтобы понять, что же такое «кристальный снег», возьмите этот снег в руки и попытайтесь слепить из него снежный ком. Вам не удастся этого сделать, так как снежинки не липнут друг к другу, рассыпаются. Здесь вам не удастся получить удовольствие от игры в снежки. Но это не беда. Потому что можно получить огромное удовольствие от вида бесконечной равнины, сверкающей, словно алмаз, под лучами солнца.
Голубое небо. Центр заполнен любителями горнолыжного спорта и теми, кто решил провести выходные вместе со своей семьей. Отовсюду доносятся оживленные голоса. Если напрячь слух, можно различить диалоги на английском, французском, немецком, а также на местном диалекте терецкого языка. По-видимому, местное население неравнодушно к горнолыжному спорту. Смуглые, рослые дети Сарыкамыша, вместо того, чтобы играть в мяч на улице, катаются на лыжах. Здесь вы можете увидеть мальчишек младшего школьного возраста, со спокойствием летящих, словно ветер, с самой вершины холма, в то время как вы дрожите от страха. Раньше в национальную сборную лыжников обязательно входили жители Сарыкамыша. Бывали времена, когда в команду национальной сборной входили 15 спортсменов из этой местности. В настоящее время это число сократилось. Инструкторы, работающие в здешних отелях, бесплатно обучают местных детей, для того, чтобы их район вновь занял прежнюю позицию.
Кислород, поступающий в наши легкие вместе со свежим воздухом, возбуждает в нас аппетит. В аутентичном поселении, расположенном около отеля Чамкар, в одном из шатров вы можете испробовать два знаменитых местных блюда — «велибаг» и «запеченный гусь». «Велибаг» – это разновидность хлеба с начинкой из отварного картофеля и красного перца. Велибаг, облитый сверху сливочным маслом – просто объеденье. Гусь, запеченный в печи – другое бесподобное блюдо… По-видимому, своим вкусом он обязан снегу. Гуся, перед тем как его зарезать, обязательно поят растаявшим снегом. Затем очищенную тушу гуся вывешивают в углу дома, там, где его не смогут достать кошки. Некоторое время она висит там. Затем, когда появляется в этом необходимость, её используют для приготовления блюд. Что же касается приготовления гуся в печи… Сначала поджаривают крупу, томат и лук, после чего помещают это в глиняный горшочек . Затем заливают бульоном, в котором варился целый гусь и помещают в печь. После этого опускают в него гуся. Пока гусь запекаясь, покрывается красной коркой, масло, стекающее с гуся в глиняный горшочек, придает особый вкус готовящемуся в нем плову. Как только это блюдо достигает готовности, его в горячем виде подносят гостям, с нетерпеньем ожидающим его. Мы не будем рассказывать вам о том, какой необыкновенный вкус имеет это блюдо. Все равно когда-нибудь вы окажитесь в Сарыкамыше, в горнолыжном центре Джибилтепе. Вот тогда сами попробуете и сами оцените.

Добавил: edmin Дата: Апр 17 2012. Рубрика: Анатолийская палитра. Вы можете перейти к обсуждениям записи RSS 2.0. Вы можете сделать trackback вашей записи