Долма из помидоров с мясом

Мы продолжаем знакомить вас с рецептами приготовления самых лучших блюд турецкой кухни. Сегодня нам предстоит приготовить долму из помидоров с мясом.На прошлой неделе мы уже сообщили вам список продуктов, необходимых для приготовления этого кушанья. В сегодняшнем выпуске нашей статьи мы повторим этот список.

Итак, для приготовления долмы из помидоров с мясом нам потребуются:

Долма из помидоров с мясом

— 12 помидоров средних размеров

— 75 граммов риса

— 2 луковицы средних размеров

— полпучка петрушки

— полпучка укропа

— 300 граммов мясного фарша средней степени жирности

— 2 чайные ложки соли

— 1 столовая ложка мяты

— 1 чайная ложка черного перца

— 1 столовая ложка маргарина

— четверть стакана воды.

Ну, а теперь приступим к приготовлению долмы из помидоров с мясом.

Вначале промоем овощи. Срежем кусочек верха помидоров, выпотрошим их внутреннюю часть. Треть внутренней части порежем на мелкие кусочки. Промоем рис и сцедим воду. Очистим лук, помоем его и тонко нашинкуем. Прочистим петрушку и укроп. Опять же тонко нашинкуем. Хорошенько перемешаем в единую массу рис, лук, петрушку, укроп, мясной фарш, соль, мяту, черный перец, масло, нарезанную внутреннюю часть помидоров. Затем заполним этой массой помидоры. Поместим на место крышечки помидоров. Выложим помидоры в плоскую кастрюлю, которая может войти в духовку. Зальем их имеющейся водой. Закроем крышку кастрюли. Готовить будем долму на среднем огне в заранее разогретой духовке минут 45-50 минут до тех пор, пока рис не сварится.

Ваше кушанье готово. Теперь долму можно подавать к столу. Долма из помидоров с мясом популярна во всех районах нашей страны. Часто ее готовят вместе с долмой из баклажан и болгарского перца.

Еще раз пожелаем вам приятного аппетита.

Вышеозначенный рецепт приготовления долмы из помидоров с мясом рассчитан на 6 персон. В одной порции содержится 195 калорий, 12 с половиной граммов протеина, 8 граммов масла, 44 миллиграмма кальция, 159 миллиграмов фосфора, 831 миллиграмм соды, 1809 миллиграммов витамина А, 21 миллиграмм витамина С, 45 миллиграммов холестерина. Так что, долма из помидоров с мясом сколь питательна, столь и вкусна.

Ну, а теперь, посмотрим, что нам предстоит приготовить в следующем выпуске нашей статьи. Этим блюдом станет долма из артишоков с мясом.

Вот какие продукты нам потребуются для ее приготовления:

Долма из помидоров с мясом— 6 артишоков средней величины

— поллитра воды

— 2 чайные ложки соли

— 2 столовые ложки лимонного сока

— пучок петрушки

— одна большая луковица

— четверть пучка укропа

— 60 граммов риса

— 250 грамм мясного фарша средней степени жирности

— полчайной ложки черного перца

— 1 столовая ложка маргарина

— 1 яйцо.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Добавил: Дата: Мар 28 2012. Рубрика: Современные рецепты. Вы можете перейти к обсуждениям записи RSS 2.0. Вы можете сделать trackback вашей записи

Для того, что бы оставить комментарий - авторизируйтесь Войти

Перчатки ПВХ производство и продажа перчаток с ПВХ.

Другие ссылки

    Поиск по архиву

    Поиск по дате
    Поиск по рубрикам
    Поиск с Google